文章7：家庭厨房 5 个致癌风险坏习惯

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📌 内容分析

1. 不开 / 晚关抽油烟机：厨房油烟提升肺癌风险；建议炒菜前 20 秒开机，做完继续开 3 分钟[cite: 5]。
2. 使用土榨油：烟点低油烟大，存在黄曲霉毒素污染风险，增加肝癌、肺癌风险，优先选正规成品油[cite: 5]。
3. 烹调油反复使用：高温产生致癌物、反式脂肪酸；剩油尽量只凉拌，不要再次高温爆炒油炸[cite: 5]。
4. 不刷锅连续炒菜：残留残渣油脂二次加热焦糊，产生致癌物，每道菜后刷锅[cite: 5]。
5. 做菜放盐超标：每日建议≤5g；高盐损伤胃黏膜，提升胃癌风险；可用葱姜蒜、醋替代部分盐调味，少吃腌腊加工食品[cite: 5]。

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核心关键词：厨房坏习惯 抽油烟机 土榨油 黄曲霉毒素 反复用油 炒菜不刷锅 高盐饮食 肺癌 胃癌 致癌物 膳食指南 烹调油[cite: 5]