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文章19 https://mp.weixin.qq.com/s/T0j4khr8lxWA7hljUhMTDQ 主要内容 重庆医科大学一项研究发现，不同咖啡对生物衰老影响不同：速溶咖啡和生物衰老加速相关（端粒更短、生物年龄增长更快），而手冲咖啡有助于延缓衰老。研究推测原因是速溶咖啡容易升高体内炎症水平，手冲咖啡保留更多绿原酸。每日饮用超 3 杯速溶咖啡的人群，男性、60 岁以上、吸烟者衰老加速效应更明显。 文中给出健康喝咖啡的建议：可搭配椰子水、可可粉、肉桂粉；推荐上午 10 点左右饮用，不要空腹、不要太晚喝；健康成年人每日咖啡因控制在 210~400 毫克；孕期哺乳期尽量不喝，青少年、胃病、睡眠差、骨质疏松等人群不建议喝咖啡。 关键词：速溶咖啡、手冲咖啡、生物衰老、端粒、绿原酸、咖啡因、慢性炎症